甘蔗原产地在哪里 甘蔗的种植历史

甘蔗是禾本科作物，多年生草本植物，是世界上主要的糖料作物。目前甘蔗的主要产地是巴西、印度和中国。我们先来了解一下甘蔗的起源，谈谈我国甘蔗种植的历史。

一、甘蔗的原产地是哪里

甘蔗有5种：热带种、大茎野生种、细茎野生种、印度种、中国种。专家认为，甘蔗有三个起源：一是起源于印度；二是起源于印度。另一个产自南太平洋的新几内亚群岛；第三个来自中国。

南太平洋、新几内亚、伊朗、中国、印度和印度尼西亚东部都被认为是甘蔗的起源中心。

二、我国甘蔗的种植史

我国是甘蔗的原产地之一。据文献记载，我国是最早以文字记载甘蔗的国家。公元前3世纪初，春秋战国时期的《楚辞宝魂》中就有甘蔗制品“沱江邑”的记载。西汉《郊耙歌》中也有“太尊浙江”句。

公元一世纪，刘向的《张明》中有“都督甘蔗虽甜，几乎无用之杖”。西汉以后，“糖”字才开始有记载。东汉杨复《义物志》记载：“远近皆有甘蔗……切而食之，其甜。你（挤）取汁入糯米。糖（稀糖）就叫糖……经油炸暴露，然后凝结冷冻……当时的人们称之为石蜜。”

我国南部地区仍生长着某些类型的野生甘蔗。其中一种叫草根，广泛分布于华南、华东地区。与栽培甘蔗极为相似，说明我国是甘蔗的原产地。

我国也是最早利用甘蔗制糖的国家。公元3世纪，曹丕在《干物赋》中记载：“中堂挖成花园，前院种甘蔗，夏盛，秋寒衰”。讲述了当时黄河流域甘蔗的生长和栽培情况。

甘蔗于公元754年由唐代鉴真和尚传入日本。同一时期，甘蔗种植技术从福建传播到中东，再经地中海传播到意大利和西班牙。公元1490年，哥伦布第二次前往美洲时，他带来了甘蔗，并在圣多明各种植。后来逐渐传入美洲各国。